マリーゴールド、サルビア、他数種類の花を植えこんなに綺麗な花
壇に！！

お近くをお通りの際には是非お立寄下さい。

今年度もまた楽しみましょうね！

また、花いっぱい花壇コンクールでも入賞したそうです。
良かったですね。おめでとうございます！！

さて、今年もとうとう12月、師走になってしまいましたね。
先日はあいづね会のクリスマスパーティが開催されました。
なんと、今年は手作りパーティだったんですよ。

材料をそろえ、夕方からコープに隣接されてる
「ギャラリー會州一」のキッチンを借り、皆さんで調理し、
出来上がったお料理を二階の会議室のほうへ運んで、
そこでパーティを開いたんです。

クリスマスツリーやサンタクロースのお人形、リースなどを飾り付け
とっても雰囲気のあるパーティ会場になりました。

お料理のほかケーキも手作りです。
そのほかにも持ち寄りの漬物やワイン、から揚げなどもあって、
食べきれな〜〜いほどのごちそうでした。

まずはスパークリングワインで乾杯！！
その後は心行くまで、時間の許す限りゆ〜〜っくりと
ごちそうを食べたり、ワインやビールなどを飲んだりと、
とてもすてきな楽しい会食でした。

そして肝心な十日市の打ち合わせもしっかりとしまして、
8時半ごろお開きとなりました。

来年もまた十日市、焼き芋しますよ！！
みなさま、どうぞご協力をお願いしますね。

「花小路通り」を通行される方々も、
四季折々のキレイな花壇をとても喜んでくださって
います。

植栽や草取り、水やりなどの作業に従事してくださった
あいづね会の皆様、セクリーン東北の皆様に深く
感謝いたします。（ＮＴＴ渡部）

さっそく家に帰ってスライスし、冷凍しました。
私の冷凍方法はビニールの袋に冷凍するものを水を切って入れます。
次にふわっと空気を袋に入れてそのままとじて、冷凍室にいれます。

4時間くらい経ってから袋を振って中のものをパラパラにし、
空気を抜いて、再び袋をとじて、本冷凍します。
完全に冷凍になったら、ジッパー付きのポリエチレン袋などに入れて冷凍保存します。

そうすると使う分だけ出して使うことが出来ます。
ほうれん草やブロッコリーの茹でたのやら、バジルなどの葉物も同じくします。

また、これから新鮮な葉つき大根が手に入ったら、葉をサッと湯通しして、
4センチくらいに切って同じく冷凍すれば冬中緑の野菜を炒め物や味噌汁の具に
使うことが出来て便利です。

話がそれましたが、先日おいしそうなカブを店頭で見つけ買って来ました。
そこで、あの色づけ用赤カブを1スライス入れ酢漬けにしました。
そしたら、な〜〜んとおいしそうにそして、ピンクの美しい漬物ができました！

加藤さんのおかげで一冬使えそうです。
今度は講習でも実習した大根の漬物を漬けてみます。

と言うことでカブ漬けと先日花壇整備をした祭、来年のために植えた
紫と黄色のビオラの写真をご披露します。

「花小路通り」のＮＴＴ隣接部分の細長い花壇です。
平成１２年に会津若松市の「花いっぱい運動」
に連動する形で作られました。

植栽をはじめとする日々の作業の大部分は
NTTレディースモニターＯＧ会「あいづね会」さんに
お願いしています。
いつもありがとうございます。

この４０メートルも続く細長の小径がさきほど
「花のこみち」と命名されました。
季節の花々が道行く人の目を楽しませています。

今日２９日に秋の植栽をやりました。
ビオラを３００株。
天気にも恵まれて、キレイな装いとなりました。

「花小路通り」を通られる方は
私たちの花壇をぜひご覧下さい。

（ＮＴＴ渡部）

漬物はその家庭によって味が違うので、家庭の代表料理とも言えますよね。しかし…、今日の講師である加藤さんは漬物だけでも、もの凄い数のレパートリーをお持ちでした。

糠床を母から娘に受け継いで何代にも渡って同じ糠を使っている…なんていう話はあまり聞かなくなってきましたが、漬物レシピも母から娘へ受け継いで大切にしていきたいですね。

今日メインである「きゅうりのしょうゆ味ピクルス」は、なんと毎日朝晩手をかけてやっと1週間後にこの深味！が出るんだそうです。美味しかったー。レシピを知りたい方はコメントへご記入下さい。

個人的には「梅漬け」が1番美味しかったです（梅好きなので…）。加藤さん、今日は有り難うございました！

さて、夏が行ってしまいましたね。
今年の夏は梅雨が長かった割には明けたとたん
暑い日が続きましたねェ。トトロの夏全開でした。
夏の思い出はどんなことがありましたか？
それぞれたくさんの思い出がおありかと思います。
私のこの夏の思い出をちょっとお話しましょう。

やっぱり孫との思い出が多いかも知れないですね。
お姉ちゃんはお姫様ごっこが好きで
よく人魚姫ごっことか弟を王子様にさせ、自分はお姫様になります。
弟は嫌がって逃げ回ってましたよ。(笑)

それからプランター菜園の野菜をたくさん収穫しました。
特にゴーヤが立派に実りましたよ。
完熟は種が赤いんですね。

その種なんですがゼリー状で甘くておいしいんです！
全部しゃぶってしまいました。＼(^o^)／

後はゴーヤチャンプルー、から揚げ、サラダなどにしました。
おいしかったです！！

９月に入ったある日の夕方、金色の夕陽を見ました。
夏の終わり特有の夕焼けなんですよね。
私の大好きな金色の夕焼け、トトロの夕焼けです。

これが真っ赤な燃えるような夕焼けになったら、秋です。
もうすぐそこまでやって来てますよォ！